Il est impossible de trouver une personne qui reste insensible à l’odeur d’une cuisine au feu de bois. Le pain qui sort du four à bois ou la pizza c’est vraiment ce qu’il se fait de meilleur. On parle sans cesse de malbouffe, mais peu de type de cuisson, alors que la qualité de ce que vous consommez passe aussi par là !
Est-ce que tout le monde peut acheter un four à bois ?
C’est bien beau de dire que c’est mieux mais faut-il encore voir si l’achat d’un four à pain ou à pizza est accessible au grand public. Il est vrai que les entreprises telles que les restaurants, pizzérias ont investis et c’est naturel dans un appareil de cuisson comme celui-ci mais est-ce que les tarifs ne sont pas trop élevés pour un particulier ?
Vous savez quel est le prix psychologique pour contenter un consommateur lambda ? Pour un four à bois nous avons interrogé une personne dans notre entourage et elle nous a annoncé un prix à 5 chiffres ! Et bien erreur totale car si vous allez sur ce site http://www.coeurdefoyer.fr/44-fours vous achèterez un four à pizza ou un four à pain pour beaucoup, mais alors beaucoup moins cher que cela !
On fait quoi de bon comme plats et recettes ?
Vous penserez toujours à bien nettoyer le four (enlever les anciennes cendres avec une raclette et une pelle) et si possible vous investirez dans une porte de four à bois pour intérieur. A l’extérieur c’est moins important mais ça peut être tout de même utile si vous vivez dans une région venteuse.
Les bons plats sont selon vos envies car la cuisson au feu de bois permet de réaliser tout ce que l’on veut ! Vous croyez qu’ils étaient moins gourmands nos ancêtres ? Pourtant l’appareil de cuisson numéro 1 c’était bien le four à bois ! A vous les bonnes pizzas, les bonnes flammes gratinées, le pain fait maison…
